Navelgas, en el concejo de Tineo, se convertirá nuevamente en el centro de la gastronomía asturiana con la celebración del XXI Festival y Concurso del Potaje, que tendrá lugar los días 12 y 13 de octubre. Este evento se ha consolidado como una de las citas más importantes del otoño en la comarca, combinando tradición y gastronomía.
El festival se divide en varias actividades, destacando especialmente las Jornadas Gastronómicas, que durante todo el fin de semana ofrecerán un menú tradicional en tres restaurantes locales: Casa Sole, Casa Vicentón y Casa Nieto. Por tan solo 17 euros, los comensales podrán disfrutar de un pote asturiano con su compango, seguido de chosco de Tineo con cachelos y arroz con leche como postre, acompañado de vino cosechero.
Además, el sábado 12 de octubre, se llevará a cabo un taller práctico de elaboración de potaje, dirigido tanto a niños como a adultos (a partir de 8 años). Las plazas para el taller son limitadas y es necesario inscribirse previamente, contactando a través del correo [email protected] o llamando al 985 806 018.
El evento principal llegará el domingo 13 de octubre con el tradicional Concurso de Potajes. Este certamen culinario permitirá participar de dos maneras: como concursante, presentando un potaje, o como jurado popular, donde los participantes podrán degustar los diferentes potajes y votar por su favorito. Las inscripciones se realizarán el mismo domingo entre las 11.30 y las 13.30 horas en un stand habilitado en el centro del pueblo. Ser jurado popular tiene un coste de 2 euros.
A las 13.30, los asistentes, tanto el jurado popular como el jurado profesional, comenzarán la cata y votación de los potajes. Tras la deliberación, se procederá al anuncio de los ganadores y a la entrega de premios, que pondrá el broche final a este evento al aire libre, siempre y cuando las condiciones meteorológicas lo permitan.
Este festival es un homenaje a la gastronomía tradicional asturiana, en el que el potaje se convierte en el protagonista absoluto, ofreciendo una oportunidad única para saborear una de las recetas más emblemáticas. Año tras año, el Festival y Concurso del Potaje de Navelgas sigue atrayendo tanto a vecinos como a visitantes de otras partes de Asturias, consolidándose como una cita indispensable para los amantes de la buena mesa y la tradición.
