Ribadeo se prepara para acoger la séptima edición de las jornadas gastronómicas «Asturias en Ribadeo», que se celebrarán del 25 al 27 de octubre, con la participación de 16 establecimientos hosteleros. Esta iniciativa, organizada por la Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos de Ribadeo (Acisa), busca dinamizar la hostelería local y rendir homenaje a los asturianos que frecuentan la localidad.
La presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, destacó la importancia de estas jornadas como un homenaje a los visitantes asturianos que llegan a Ribadeo a disfrutar de la gastronomía local. «Con esta iniciativa queremos rendir homenaje a nuestras vecinas y vecinos asturianos, que muchos fines de semana del año se acercan hasta Ribadeo a tomar los vinos y los vermús, a comer, a cenar, a pasear o a comprar en el comercio local», comentó Cruzado.
El gerente de Acisa, Jesús Pérez Prada, anunció que 16 locales participarán ofreciendo tapas y menús con platos típicos de la gastronomía asturiana durante el último fin de semana de octubre. Los establecimientos que participarán son: O Indiano, Bar Queimada, Cayo Coco, Araucaria, La Bugalla, La Solana, O Lar de Manolo, La Quinta, Galipizza, Costa Verde, A Horta de San Roque, Mareta, A Menchina, San Miguel, La Flor de Jose y El Rincón del Gordo.
Pérez Prada también explicó que los asistentes podrán consultar las preparaciones de cada local en las redes sociales de Acisa. «Habrá diversas elaboraciones que usan como base las fabas (con almejas, con calamares, con setas, fabada, etc.), diferentes variedades de cachopos, merluza y pixín a la sidra, chorizo a la sidra e incluso postres como arroz con leche», agregó.
Carmen Cruzado enfatizó que estas jornadas son un gran atractivo tanto para los residentes de A Mariña como para los asturianos. «Queremos animar a asturianos y gallegos a que hagan un hueco en sus agendas para acercarse a Ribadeo del 25 al 27 de octubre», indicó.
La presidenta de Acisa también subrayó que «cualquier momento es bueno para venir a Ribadeo, pero si a nuestros atractivos turísticos y comerciales les añadimos la exquisita gastronomía asturiana, estamos ante el fin de semana idóneo para disfrutar del otoño ribadense».
La presentación de las séptimas jornadas gastronómicas Asturias en Ribadeo contó con la participación de los miembros de la directiva de Acisa, incluyendo a la presidenta, la vicepresidenta, el secretario y el gerente, Carmen Cruzado, Virginia Eceiza, Felipe Fernández y Jesús Pérez.
