Los días 2, 3, 4 y 5 de mayo se celebrará en el muelle de Castropol el X Festival Somos la Ostra. Se trata de un festival único en Asturias, que tiene en la ostra cultivada en el Eo a su principal protagonista. Además de las degustaciones de ostras, podrás disfrutar de numerosas actividades que complementan un programa de lo más apetecible.
En esta edición, además, se retoma la figura del nombramiento de Embajadora de las Ostras cultivadas en el Eo, que recaerá en Carmen Rodríguez Rodríguez, responsable del Departamento de Acuicultura del Centro de Experimentación Pesquera de Castropol y que recibirá el galardón en reconocimiento a toda su trayectoria profesional y a su vinculación con la ostra y con el festival desde sus inicios.
- 02/05 Jueves
18:30 – 22:30h Degustación de Ostras al natural a cargo de los productores locales y Gastrobar a beneficio del Club de Mar de Castropol en la carpa del festival.
19:00h Actuación Banda de Gaitas el Penedón de Castropol.
19:30h Inauguración oficial del Festival en la carpa situada en el puerto de Castropol.
Nombramiento como embajadora de las Ostras de Castropol cultivadas en la Ría del Eo a Doña Carmen Rodríguez Rodríguez
20:30h Actuación musical de La Versión de los Hechos en la carpa del festival.
- 03/04 Viernes
11:00h Visita guiada en el Centro de Experimentación Pesquera de Castropol. Plazas limitadas. Inscripción previa en formulario web municipal.
12:00 h Visita guiada en el Centro de Experimentación Pesquera de Castropol. Plazas limitadas. Inscripción previa en formulario web municipal.
12:00 – 16:00h Degustación ostras al natural a cargo de los productores locales y sesión vermut en el Gastrobar del Club de Mar con la colaboración de Destilerías Siderit, Grupo Codorniu y Grupo Trabanco.
17:00h Taller “Pintemos las aves de Castropol con lápices de colores” en la Casa de Cultura de Castropol.
19:00 – 22:30h Degustación de Ostras al natural a cargo de los productores locales y Gastrobar a beneficio del Club de Mar de Castropol en la carpa del festival con la colaboración de Destilerías Siderit, Grupo Codorniu y Grupo Trabanco.
20:30 Actuación musical del grupo Wolffather Tributo en la carpa del festival.
- 04/05 Sábado
12:00 – 16:00h Degustación ostras al natural a cargo de los productores locales y sesión vermut en el Gastrobar del Club de Mar con la colaboración de Destilerías Siderit, Grupo Codorniu y Grupo Trabanco.
12:30h Showcooking y elaboraciones con ostras a cargo del I.E.S Valle de Aller. Bono degustación a precios populares, en la carpa del festival.
14:00h IX Contrareloj de Traineras del Festival de la Ostra de Castropol
17:00h Charla “Aves y ostras, la historia fascinante de los ostreros” a cargo de Don Carlos Mario Wagner en la Casa de Cultura de Castropol.
19:00 – 22:00h Degustación de ostras al natural a cargo de los productores locales y Gastrobar a beneficio del Club de Mar de Castropol, en la carpa del festival.
20:30h Actuación musical a cargo del grupo The Goodmen en la carpa del festival.
- 05/05 Domingo
10:30 h Jornada Observación de Aves desde la playa de Salías. Inscripción previa en formulario web municipal.
12:00 – 15:00h Degustación de ostras al natural a cargo de los productores locales y sesión vermut en el Gastrobar del Club de Mar con la colaboración de Destilerías Siderit, Grupo Codorniu y Grupo Trabanco.
12:30h Showcooking y elaboraciones con ostras a cargo del I.E.S Valle de Aller con la colaboración especial del chef Elio Fernández del Restaurante Ferpel (Estrella Michelín). Bono degustación a precios populares, en la carpa del festival.
14:00h Concurso abridores de ostras.
15:00h Entrega de premios: Abridores de Ostras y Concurso de Instagram #somoslaostra2024
15:30h Clausura Festival.
Desde la organización indican que habrá servicio de transporte en lancha por la ría, con un itinerario que parte de Castropol, pasa por Figueras, Ribadeo y de nuevo a Castropol. También habrá rutas a caballo, exposición de maquetas de barcos construídos por Astilleros Pacho, la exposición de dibujo 'Historia de un marinero' de Teresa Esra. Además se anima a participar en el VIII Concurso de fotografía en Instagram #SomoslaOstra2024
La ostra cultivada en Castropol es apreciada por su extraordinario sabor, fuerte yodado como resultado de las aguas donde se cultiva, muy puras y límpias. «La ostra crece sin necesidad de aporte extra de nutrientes, alimentándose del fitoplácton de las aguas de la ría. En bajamar quedan al descubierto miles de parrillas de cultivo donde se crian estos biválvos, a diferencia de otros lugares donde la ostra permanece sumergida la mayor parte del tiempo. Esta característica hace de la ostra de Castropol un molusco resistente, con una concha más dura y músculo más fuerte que conserva mejor su interior. Las producciones son pequeñas permitiendo a los ostricultores trabajar con mimo, de una forma casi artesanal, obteniendo un producto muy cuidado donde prima la calidad y no la cantidad», destacan en la página web del Festival.
