El Concello de Barreiros será sede del IV Consello Alimentario do Eo, que tendrá lugar este jueves, 19 de diciembre, en las Escolas de San Cosme. Este evento está financiado por el Área de Medio Rural de la Vicepresidencia de la Deputación de Lugo.
La alcaldesa de Barreiros, Ana Ermida, expresó su orgullo porque Barreiros haya sido elegido para acoger esta iniciativa, «que afonda na referencialidade do noso Concello neste ámbito e dá continuidade aos compromisos deste goberno na mellora da educación alimentaria que se lles está a dar ás nosas crianzas e na que somos un concello pioneiro».
La regidora destacó que «os obxectivos que compartimos coa posta en marcha deste modelo son, ademais de acadar un estado óptimo de saúde e desenvolvemento, actuar como axentes promotores de condutas saudables».
El IV Consello Alimentario do Eo reunirá a numerosos agentes del territorio, entre ellos gobiernos locales, organizaciones sociales y sindicales, grupos de desarrollo rural, mancomunidades, la Deputación de Lugo, centros escolares y centros de investigación. El objetivo es fomentar sistemas alimentarios locales que sean respetuosos con el medioambiente, sostenibles, inclusivos, seguros y diversificados, garantizando una alimentación saludable, accesible para toda la población y que potencie el empleo local.
Montse Porteiro, concelleira de Igualdade, Educación e Saúde Pública, explicó que «será un acto eminentemente participativo, co obxectivo de establecer conexións entre os sectores implicados, propoñer actuacións para mellorar o sistema alimentario local, promover o desenvolvemento da economía local e garantir o dereito á alimentación». Además, destacó que, a través de cuatro grupos de acción, se podrá participar activamente en ámbitos como la producción agroecológica, el consumo de proximidad, la cultura de la alimentación y la gobernanza participativa, «temas nos que o Concello de Barreiros está involucrado desde o inicio deste goberno municipal».
El Consello Alimentario es un órgano consultivo y participativo que busca promover un sistema agroalimentario saludable, sostenible y justo, basado en los compromisos establecidos en la Estratexia Alimentaria da Biorrexión do Río Eo 2022-2026, de la cual forma parte el Concello de Barreiros.
El gobierno local destacó que «amosamos así a nosa implicación nas políticas dirixidas ás persoas, que inciden directamente na saúde comunitaria, participando activamente en todos os procesos, desde a orixe do produto ata o último paso da elaboración dos alimentos con procedementos culinarios saudables».
