El Concello presentó esta tarde el cartel de la VI Festa da Enfariñada, que tendrá lugar el domingo 4 de mayo en la Praza do Concello.
El alcalde de Trabada, Rubén García, destacó la importancia de esta celebración para el municipio. «A Festa da Enfariñada é unha oportunidade única para poñer en valor a nosa cultura culinaria e atraer visitantes ao noso concello. Estamos seguros de que esta edición volverá ser un éxito», afirmó.
A partir de las 12.00 horas, el público podrá degustar la enfariñada —conocida también como faragullos en otras localidades cercanas—, un plato sencillo y sabroso elaborado con huevos, leche, agua, harina y sal. Como novedad, este año se ofrecerán también versiones sin gluten, además de raciones de jamón cocido y chorizo.
El evento contará además con un mercado de productos locales de proximidad, en el que se podrán adquirir alimentos y artesanía de la zona. La música volverá a estar presente gracias a las actuaciones de los grupos «Tumba e Dálle» y «Grupo Lume», que animarán el ambiente a lo largo del día.
Organizada por el Concello de Trabada con el apoyo de la Deputación de Lugo, la Festa da Enfariñada continúa creciendo año tras año. En su última edición se sirvieron más de 550 raciones, consolidando esta cita como un referente en el calendario festivo de la provincia.
