Abierto el plazo de inscripción para el Ribadeo de Tapeo

El plazo de inscripción de la decimoctava edición de Ribadeo de Tapeo permanecerá abierto hasta el 14 de marzo. La iniciativa se celebrará entre el 10 y el 18 de mayo y los participantes podrán presentar una tapa dulce o salada o bien dos tapas que sean un maridaje entre dulce y salada.

Marta Saiz, concelleira de Promoción Económica, explicó que «poderán participar todos os establecementos hostaleiros e de restauración localizados en Ribadeo; bares, mesóns, restaurantes e cafeterías que se inscriban e acepten as bases que poden atopar colgadas na web ribadeo.gal».

Saiz señaló que «as tapas deberán servirse durante un período de catro horas ao día, que pode ser a mediodía, pola tarde ou unha combinación de ambas posibilidades, dando así a opción a todos os establecementos de hostalería e restauración a poder participar independentemente das súas condicións e posibilidades. Un xurado profesional elixirá as catro tapas gañadoras e haberá, como ven sendo habitual, a tapa do público, que será a máis votada pola clientela dos locais participantes».