El evento, que reúne a los mejores talentos del café, contará con participantes de toda España y se celebrará del 19 al 21 de febrero
Esta mañana a las 11.30 horas, se presentó el Campeonato Internacional de Baristas 2025 del IES de Foz en la Praza do Conde de Fontao. El campeonato contará este año con la mayor variedad de concursantes hasta la fecha, con participantes llegados de diferentes puntos de España. Jóvenes de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, Castilla y León, Canarias, Andalucía y la Comunidad de Murcia demostrarán su destreza tanto en el campeonato de baristas de escuelas y profesionales como en el de cata de cafés.
El evento se celebrará del miércoles 19 al viernes 21 de febrero. Durante los campeonatos, los asistentes podrán degustar café gratuito en la KahvehVAN, la furgoneta barista que estará estacionada frente al salón de actos. Allí, baristas profesionales de doce torrefactores diferentes ofrecerán una muestra de sus mejores preparaciones.
Entre los concursantes del campeonato de baristas profesionales destacan varios representantes de la comarca, como Iago Rivas, de Foz; Simón Rodríguez Rouco, de Burela, y Florentina Gabriela Tudorache, de Viveiro. En la competición de baristas de escuelas, el IES de Foz estará representado por André Gabriel Santos, mientras que en la cata de cafés competirá Hugo Díaz. Además, el estudiante que resulte ganador en el campeonato de escuelas tendrá la oportunidad de participar en la categoría de profesionales, un reconocimiento que le permitirá enfrentarse a los mejores expertos del sector.
Este evento se consolida como una cita imprescindible para los cafeteros y una excelente plataforma para el talento emergente en el mundo de la barista. Sin duda, una oportunidad perfecta para disfrutar de un café de calidad y apoyar a los futuros profesionales del sector.
