En Foz está todo listo para la celebración de las Santas Tapas, organizadas por Acia Foz-CCA entre los días 17 y 19 de abril.
El presidente de Acia Foz-CCA, José Carlos Paleo, explicó que «a cita gastronómica denominámola Santas Tapas. Os pequenos bocados elaborados polos locais participantes poderanse degustar tanto ao mediodía como pola noite». Participan los establecimientos 9 Olas, A Rambla-Pachán, Anduriña, Augas Santas, Bar Campos, Dandy, Espacio Machete, Los Dulces de Delphin, Marexada, Mexideli, Tangarte Mesón y Xoyma.
Paleo destacó que «o que pretendemos é contar cun aliciente gastronómico para o disfrute da xente que ven pasar a súa Semana Santa a Foz ou a outras localidades próximas. Levamos moitos anos organizando a ruta de tapas, que sempre tivo unha grande acollida, e agardamos que as Santas Tapas neste 2025 sexan un reclamo ao igual que o foron o pasado ano.
Las propuestas van desde el «roliño de carne e arroz en folla de repolo e salsa de creme fraiche» de 9 Olas hasta las «Delicias de bacallau» de Xoyma, pasando por platos como salpicón de mar de Foz (A Rambla-Pachán), torrija de Semana Santa con bacallau confitado (Anduriña),«bocadiño de polo en salda Vitel Toné» (Augas Santas), «pastel de peixe caseiro» (Bar Campos), «milfollas de codillo» (Dandy), «Sabe a verán» (Espacio Machete), La Golosa (Los Dulces de Delphin), «Galician street food» (Marexada), «dúo de frautas de cocho ao pastor» (Mexideli) y «Hoxe máis que nunca» (Tangarte Mesón). El precio de cada tapa será de 3 euros.
Acia Foz-CCA organiza este evento con la colaboración de la Xunta de Galicia y el Concello de Foz.
