La Festa do Caldo de Ósos se celebrará el 1 y 2 de marzo en Taboada

La edición número 33 de la Festa do Caldo de Ósos se celebrará el 1 y 2  de marzo en Taboada. El cartel de la cita fue presentado hoy en la Diputación Provincial, en Vicepresidencia. El vicepresidente Efrén Castro puso en valor «a aposta da Tenencia de Alcaldía do Concello de Taboada e da área de Cultura en rescatar e valorizar o patrimonio inmaterial ligado á celebración da Festa do Caldo de Osos, renovando un dos símbolos de identidade de Taboada».

Xosé Portela, teniente de alcalde de Taboada, explicó, acerca del cartel, que «a obra, novidosa e diferente, de valor artístico en si mesmo, é unha acuarela de Rosa de Cabanas, que consideramos, recolle, resume e transmite, a esencia desta convocatoria: unha festa que é xa un símbolo identitario do territorio, e na que se reflicte un profundo imaxinario cultural e social, sostido e trasmitido de xeración en xeración, especialmente polas mulleres de Taboada, as verdadeiras custodias da receita e do ritual cotiá que acompaña, salvagardando, protexendo e re-construíndo unha tradición que medra e se nutre cada día».