O Incio celebrará el primer Cocido Gourmet Porco Celta el 15 de marzo
El Concello de O Incio organiza el sábado 15 de marzo la primera edición del Cocido Gourmet Porco Celta. Se celebrará una comida en el Hotel Hermida Rural, en Eirexalba, a las dos de la tarde. La escritora Marica Campo será la pregonera.
Antes de la comida se realizará una cata organizada por Adegas Guímaro y Terra Brava será la adega invitada. Además del cocido, el menú irá acompañado por sobremesa y queimada. Las personas interesadas en participar pueden hacerse hacerse con las entradas en el Concello o reservarlas en los números de teléfono 982 42 70 14 y 604 01 72 64. La mesa de doce comensales cuesta 540 euros y la entrada suelta, 46.
El alcalde Héctor Corujo estima que «con esta cita se pretende revalorizar o porco celta, que conta no municipio coa maior explotación deste tipo de animais, ao tempo que se busca que sexa un acontecemento turístico e gastronómico que teña continuidade e cada ano gane adeptos».