La edición número 31 de la Feira do Queixo e Pan de Ousá de Friol se celebrará el domingo 23 de marzo. Participarán alrededor de 50 queserías y 5 panaderías, además de, como es habitual, puestos de artesanía, textil, alimentación u hostelería tradicional.
José Ángel Santos, alcalde de Friol, afirma que «para Friol, esta Feira significa un logro en moitos sentidos, grazas ao empeño e dedicación que amosan todos os anos as nosas queixeiras e as nosas panaderías. Sen dúbida, é un éxito chegar a estes máis de 30 anos, e seguimos dándolle difusión no exterior co obxectivo de continuar promocionando o sector primario de Friol e os nosos dous produtos estrela: o queixo e o pan».
En la feria, se colocará una carpa en la Praza Andón Cebreiro, donde se colocarán los puestos. Además, también se ubicarán otros expositores en la Praza Rosalía de Castro. Una de las novedades de este año es que tendrá lugar un showcooking de la Arrocería Os Cachivaches de Lugo con productos elaborados con queso y pan de Friol. La inauguración tendrá lugar a las 11.00 horas y se prolongará hasta la noche, con la actuación a las 22.30 horas de la orquesta New York.
Además, también habrá actividades infantiles como obradoiros de elaboración de quesos a partir de las doce del mediodía en la carpa.
