El exalcalde de Foz, Jose María García Rivera, ofreció un emotivo pregón esta mañana durante la celebración de la XXII Festa do Berberecho, conocido popularmente como "chícaro" en la localidad. Rivera expresó su gratitud por tener la oportunidad de dirigirse a los vecinos en un evento tan significativo para él, ya que su conexión con la figura del berberecho se remonta a su infancia.
Desde muy joven, Rivera participó en la recolección de berberechos junto con su familia, una actividad que no solo era una fuente de sustento económico, sino también una experiencia enriquecedora. Rememoró con detalle cómo las familias enteras se dirigían a la ría de Foz para recoger los chícaros « recordo como os mais pequenos que tiñamos menos forza axudábamos na recolecta e tiñamos dúas maneiras: unha era anciñar como podiamos e botar caldeiros de auga polo anciñado e os chícaros saían lucindo o casco branco o aire».
El exalcalde también compartió cómo, con el paso de los años, la actividad pesquera y la disponibilidad de berberechos han cambiado drásticamente «hoxe xa non podemos facer o mesmo debido a que non hai o que había naqueles anos, é certo ,e eu mesmo o comprobei nunhas xornadas técnicas que segue habendo algún chícaro no lombo da ria ,pero son insignificantes comparado co que naqueles anos se recollía».
Sin embargo, estos recuerdos y experiencias son los que inspiraron la creación de la Festa do Berberecho de Foz «nos levou a facer unha exaltación do berberecho, porque era algo noso, que tiñamos aquí no pobo e que queriamos reivindicar, tiña pasado e gustaríanos que tivera futuro, por iso nos puxemos mans á obra e fixemos as reunions pertinentes para ver a viabilidade, teño que destacar o traballo dos concelleiros do grupo de goberno daquel entonces que traballaron de arreo».
Rivera elogió el esfuerzo y la colaboración de los vecinos y las autoridades locales en la organización de la festividad, destacando especialmente el papel fundamental de la escuela de hostelería, que se ofreció a colaborar en la preparación de los berberechos de diversas maneras para el evento. También mencionó el concurso para el diseño del cartel oficial de la fiesta y su importancia como parte de la identidad y la historia de Foz.
Además, Rivera recordó con afecto a los pregoneros anteriores y su contribución a la fiesta, mencionando en particular la visita de Miguel Ángel Revilla, a quien convenció personalmente para que ofreciera el pregón en una edición anterior. Destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones y celebraciones locales, así como el papel crucial del concello y otras instituciones en su apoyo y promoción.
El pregón concluyó con unas estrofas dedicadas al berberecho: «E agora para rematar vou dedicar dúas estrofas referente aos chícaros é berbechos : “apañei berberechos na veiriña do mar”. “apañei e collinos no o poido olvidar” “unha cunca de viño” “e un anaco de pan” “foi a miña merenda” “no recuncho do lar queda» . En última instancia, Rivera expresó su agradecimiento a los vecinos de Foz y deseó salud y suerte para la Festa do Chícaro - Berberecho.
