A Mariña presume de gastronomía en "Xantar"
Este jueves da comienzo ‘Xantar’, Feria Internacional de Turismo Gastronómico en Ourense. Consiste en cuatro días de intensa actividad llenos de experiencias para descubrir y disfrutar incluidas en el ‘Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable’. Estas actividades están orientadas tanto a profesionales como a aficionados y su objetivo es apostar por una alimentación equilibrada a partir de productos de calidad.
Cuatro concellos mariñanos estarán presentes en la feria para promocionar sus recursos turísticos haciendo hincapié en la gastronomía propia.
Viveiro ofrecerá el jueves una degustación con horario de 14.30 a 15.15 de Merluza del Pincho de Celeiro en empanada y ‘Pan dos Apóstoles’, un dulce típico de Semana Santa. Por la tarde, a las 18.45 tendrá lugar un showcooking organizado por el concello.
EL BONITO Y LA MERLUZA DE BURELA
Burela estará representada con varias acciones organizadas por distintas entidades, una de ellas será el jueves a las 12.15 con la actividad “Galicia sabe Amar: Merluza del pincho de Burela”, organizada por la Consellería do Mar de la Xunta junto con OPP-7Burela Organización de Productos Pesqueiros do Porto de Burela. La otra, tendrá lugar el domingo día 5, que será turno del Bonito del Norte, con ‘Galicia sabe Amar: Bonito del Norte’. Colabora ABSA, Armadores de Burela.
El Concello de Burela, por su parte, organizará una cata de productos, el sábado, día 4 a las 12.30 que consistirá en una degustación de manjares del mar de Burela. El concello pondrá a disposición de los vecinos un autobús de 50 plazas para acudir a Xantar ese mismo sábado a las 8.30 de la mañana. Quién esté interesado en viajar a Ourense deberá anotarse en las oficinas municipales.
Ramiro Fernández Rey, concejal en Burela de Turismo, entre otros cargos, señala “Estaremos en Ourense con un stand propio do Concello, neste caso estará presente tamén a Fundación Expomar. Vámonos o xoves e estaremos ata o domingo e o sábado organizaremos unha degustación da mán da Sociedade Recreativa Cultural Ledicia que será quen faiga a cata xa que é organizadora da Feira do Bonito. Precisamente é o que queremos promocionar, a Feira do Bonito xunto coa cultura mariñeira que temos en Burela. A degustación consistirá nunha elaboración caseira de bonito, que será preparado en forma de empanada e albóndigas. Por suposto, invitamos aos veciños a acompañarnos ese día”.
“Xantar é unha feira de proximidade que nos gusta moito e levamos moitos anos asistindo. Dirixímonos a un público que entendemos que podemos atraer no seu tempo de veraneo e de lecer para a nosa zona, a xente de Ourense e arredores móvese moito e a presencia de Burela sempre é moi ben recibida” nos indica Fernández Rey, agradeciendo a la Sociedade Recreativa Cultural Ledicia la colaboración.
MONDOÑEDO Y O VICEDO, JUNTOS EN XANTAR
Mondoñedo y O Vicedo acuden juntos para promocionar sus productos entre un público de cercanía. Hablamos con Patricia Otero, Concelleira do Camiño Norte en Mondoñedo, que se trasladará a 'Xantar' el jueves.
“Montaremos el stand e inauguraremos el día dos y nos quedaremos hasta el día cinco. Nuestro objetivo es promocionar la hostelería y la restauración de Mondoñedo, restaurantes, hoteles, casas rurales y dar a conocer nuestro patrimonio. Llevamos todo tipo de información, revistas, folletos… y tenemos intención de llevar pan y la popular tarta de Mondoñedo” nos cuenta Otero Doural.
La edil señala “Esos cuatro días trasladamos la oficina de turismo de Mondoñedo a ‘Xantar’ en Ourense. Me acompañará Abel Vigo, el arqueólogo del concello, y sería ideal que se sumasen hosteleros, pero al coincidir el puente de Santos, magostos, BreaSon y fin de semana es difícil, ya que serán días de mucho trabajo”.
En cuento a los objetivos esperados y sobre la participación de Mondoñedo en Xantar, indica “La feria es muy interesante y está muy bien organizada. Conocemos y nos conoce mucha gente, funciona muy bien para dar visibilidad y promocionar nuestra zona”.