La Semana Negra de Gijón comenzó el viernes 5 y concluirá pasado mañana. En una iniciativa de mucho arraigo, una pulpería está arrasando en la ciudad asturiana. Es la Pulpería Mario, de Viveiro, que está presente en fiestas de Galicia, Asturias y Castilla y León, a las que traslada los manjares y sabores de la cocina gallega.
Pulpo, jamón cocido, calamares, pinchos morunos, pimientos de Padrón... Los platos más tradicionales del menú de Galicia se han convertido estos días en los sabores estrella de la Semana Negra de Gijón. Los clientes demandan bocados en los que se mezcla el gusto de la tierra y el mar, una tradición pasada por los fogones para ser servida y saboreada.
Pulpería Mario ofrece, además de unos sabores inconfundibles, un catering personalizado que le ha convertido en un referente en el sector. Cada verano abre un restaurante en la playa de San Bartolo, en Barreiros, donde se pueden degustar las especialidades de la casa.
Los asistentes a la Semana Negra de Gijón aún están a tiempo de satisfacer sus paladares en Pulpería Mario. Y podrán repetir, si lo desean, en todas las fiestas del noroeste en las que la firma está presente.
